シェフ紹介Chefs
momentoが持つ和・洋・中、幅広い
シェフたちとのネットワークを紹介します
「ファイヤーホール4000」
「4000 Chinese Restaurant」オーナーシェフ
「4000 Chinese Restaurant」オーナーシェフ
菰田 欣也
Kinya Komoda
「ENEKO Tokyo」総料理長兼総支配人
磯島 仁
Hitoshi Isojima
「Restaurant Naz」シェフ
鈴木 夏暉
Natsuki Suzuki
「ラ・ブリアンツァ」オーナーシェフ
奥野 義幸
Yoshiyuki Okuno
「ARBOL」オーナーシェフ
古田 崇
Takashi Furuta
「食堂とだか」店主
戸高 雄平
Yuhei Todaka
「寿司のはし田」オーナーシェフ
橋田 建二郎
Kenjiro Hashida
「リ・カーリカ」「カンティーナカーリカリ」
「リ・カーリカランド」オーナーシェフ
「リ・カーリカランド」オーナーシェフ
堤 亮輔
Ryosuke Tsutsumi
「荒木町 きんつぎ」
北村 徳康
Noriyasu Kitamura
日本料理家「日本料理藤田 軽井沢」オーナー
藤田 貴子
Takako Fujita
（社）MIIKU日本味育協会 代表理事
宮川 順子
Junko Miyagawa
料理家
山脇 りこ
Riko Yamawaki
本田遼（OLD NEPARL TOKYOオーナーシェフ）、米澤文雄（NO CODE オーナーシェフ）、原勇（私厨房勇 オーナーシェフ）、大津光太郎（O2オーナーシェフ）、小田島大祐（割烹小田島 店主）
…順不同
その他、カテゴリー問わず約50名のシェフや料理家がメンバーとして参加、ご活躍していただいております。