Chef’s labo

Chef’s laboとは料理に対する深い知識と技術を持つ
レストランのシェフや料理人、料理家たちを独自のネットワークで
企業、地方自治体、行政に繋ぎ、オリジナル商品開発からイベント、
マーケティングや経営に携わることまでいわば新たな価値を生む
「食に関するオールマイティのプロ集団」ラボラトリーです

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コンセプトConcept

お客様のビジネスに最適な食のプロをご紹介し、一緒に問題点や改善点、新しいプランについて考えます。

こんな方にオススメ

メニュー開発

トレンドを意識したメニューを開発したい

新商品開発

マーケットのニーズを見据えた商品開発をしたい

自治体サポート

街おこしのためのプランを考えたい

事業コンサルティング

自社商品のポテンシャル長所・短所を把握したい 生産物に対してのプロの率直な意見が欲しい

プライベート出張シェフ・
各種イベントシェフ

一流シェフを呼びたい

アイディア

スタッフ研修、オンラインサロン、各種イベントを開催したい etc.

シェフズ・ラボの詳しい資料はこちらをご覧ください

シェフ紹介Chefs

momentoが持つ
和・洋・中、幅広いシェフたちとの
ネットワークを紹介します

詳しくはこちら

レンタルスペースRental Space

地下鉄日比谷線築地駅や築地場外市場からほど近いキッチン付きレンタルスペースです。

詳しくはこちら

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